變“廢”為“肥” 中國循環農業助力脫貧

河南省平頂山農業局局長楊四震不再擔心接到環保局投訴了。這座“南水北調”工程經過的城市，正積極推行循環農業，把昔日在鄉間河流排放的畜禽糞污變“廢”為寶，就地還田，成為小麥、林果、蔬菜的有機肥料。

“380萬畝耕地中，有80%在推行循環農業，76%的鄉鎮擁有對糞污、廢棄物資源化處理的現代生態循環農業試驗區。”楊四震說。這位基層農業干部相信，平頂山的循環農業就是“產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的中國特色農業現代化道路”。

“環境殺手”

東臨淮河平原的平頂山因煤炭資源豐富曾是中原地區的工業重鎮。但化工、煉焦等燃煤企業的集聚，帶來嚴重的工業污染。在農村，農民大量焚燒秸稈，農牧養殖企業隨意排污，導致鄉村環境惡化。多年來，平頂山一直是河南，乃至中國污染最嚴重的城市之一。

“農村污水橫流，垃圾遍地，環保壓力很大。”楊四震回憶。

平頂山或許是中國農業發展面臨環境挑戰的一個縮影。過去一味追求糧食產量，過度依賴資源消耗，豐收的背后是對耕地掠奪式的耕種。傳統種植業過量施用化肥、農藥導致土壤板結成塊，肥力下降。而由于環保意識淡薄，排污設施滯后，畜禽糞污成了鄉村“環境殺手”。

“過去處理豬糞就是拿水一沖，直接排入村邊水溝，臭氣熏天，污染嚴重。”當地一家養豬企業經理鈕延軍形容當時情景說。

變“糞”為寶

楊四震坦言，環境污染極大地刺激了當地農業部門，他和同事們幾年前開始探索利用當地畜牧業優勢，將養殖場和農田結合，把導致污染的農牧廢棄物大規模、資源化利用。

在河南康龍實業集團可以看到他們的成果：豬圈里百頭小豬在等待喂食。旁邊的林果園，核桃樹成行，每棵樹下有“清水”和“肥水”兩個水龍頭，每排樹之間是紅薯地。

從2014年起，平頂山養殖場大多采用這樣的循環模式：畜禽的糞便經過發酵產生的沼液通過管道輸送，灌溉到養殖場周邊的林果地、蓮藕池、魚塘，而沼氣渣經過加工做成有機肥，施種到麥田和菜地。這種農業模式實現了良性循環。有機肥改良了土壤，提高了糧食和蔬菜瓜果的質量，成為有機產品，更加滿足當下人們對食品安全和高質量的需求，受到市場歡迎。企業從農民那里回收秸稈，通過技術處理，將其轉化為高營養、高效能的生物飼料，使畜禽發育好，肉質高。

“過去老百姓要吃飽，現在要吃好。我們的有機食品正好契合了這樣的變化，滿足 人民美好生活需要 。”楊四震說。2015年，平頂山簽下年供滬生豬100萬頭的大單，這是自2011年“瘦肉精”事件后，河南豬肉首次重返上海這個國內食品檢測最嚴格的高端消費市場。

同樣重要的是，養殖場異味聞不到了，污水看不見了，老百姓的抱怨聲少了，環境好了，楊四震的眉頭也舒展開了。

“增收＋扶貧”

現在，平頂山農業的發展計劃更加雄心勃勃：不僅要減污減排，還要增產增收。農業部門通過金融扶持等優惠政策，鼓勵農牧企業施行“百畝田千頭豬”的模式，即一百畝土地可容納1000頭豬的糞便，產生1000公斤左右糧食。

農民也在享受循環農業的福利。當地村民不僅可以免費使用企業的沼氣發電，還可以成為“農場工人”，到養殖場打工。

40歲的姬秋娜家住平頂山魯山縣，有3畝地種小麥和玉米，她從去年開始把秸稈賣給附近的奶牛養殖場做飼料，每畝平均多收200元，還省去了秸稈收、運、賣的辛苦。她到養牛場就業，又月增2000多元工資收入。

“家里老人生病，這樣打工，可以多掙一點。”姬秋娜說。她婆婆重病，家里開銷大。像她這樣的貧困戶全縣有18人成為養殖場工人，預計每年僅工資收入就會超過2萬元。

中國農業大學教授施正香很贊同用種養結合的模式解決農村糞污，“這是農業綠色生態之路。”

中共十九大報告提出實施“鄉村振興戰略”，即堅持農業農村優先發展，按照產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求，加快推進農業農村現代化。在中國，越來越多的基層地區通過循環農業，提高農業發展質量效益和競爭力。

在安徽，“稻蝦連作”、“豬-沼-菜（果、糧）”、“牛-菌-肥”的循環農業興起。在甘肅，農民在戈壁灘上修建日光溫室，通過無土栽培技術，用當地的植物秸稈、尾菜、動物糞便等資源配制有機質，發展林果、蔬菜等非耕地設施農業。

“農業是個大有作為的產業，十九大給了我們更多的信心和力量。”河南平頂山副市長馮曉仙說，“在農業轉型發展道路上，如何讓鄉村更美，農業更有競爭力，糧食生產穩定，農民收入增加是重大課題。我們相信有企業家團隊，有聰明的農民兄弟姐妹，他們的發明創造，一定能為我們農業發展帶來活力。”